嘉中医膏方节带您走进庞大的参家族

资深中药师为您答疑解惑——如何选“参”进补

时令已到深秋，一些老弱体虚的朋友们又想到了冬令进补。在进行调补中，自然会想到服用各种“参”，面对品种繁多的“参”，不知如何选择?此“参”彼“参”有何区别?

　　

一

人参

性微温，味甘、微苦。

大补元气，补脾益肺，

生津止渴，安神增智。

别名：白参、红参、别直参、吉林参、野山参。

　　人参适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘;脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻;心神不安，失眠多梦，惊悸健忘;还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

产地

吉林参

主产于我国东北各省，以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称吉林参。

分类

高丽参

产自朝鲜的称朝鲜参、高丽参、别直参。

　　　　　　　　　　种植

野山参

顾名思义就是自然生长于深山野岭，时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。

生长

园参

人工栽培于园地，故称园参，民间称“人参”的多为此种。园参由于加工方法不同，又分生晒参、白参(糖参)、红参等。

　　　　　　　　　　园参

生晒参

是园参经栽培六七年后而成，其药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。

加工

白参

是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。功同生晒参，但作用较弱。

分类

红参

将园参蒸熟晒干或烘干而制成。其药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。

人参家族相当复杂啊~~~二

西洋参

性寒，味苦、微甘。

补气养阴、清火生津。

生产于加拿大、美国及法国，我国也有栽培。

适用于气阴两伤，烦倦口渴，气短，虚热牙痛，咳痰咯血，肠热便血等。对肺结核、冠心病、急性病发热后证属气阴耗伤者，均有调补作用，尤能预防盛夏酷暑因汗出过多而损耗正气。

三

党参

性平，味甘。

补中益气，健脾养血。

平补之品，力量较人参弱，一般慢性虚弱病症都可选用。

　　党参尤适用于肺气亏虚引起的气短喘咳、言语无力、声音低弱;中气不足产生的食少、便溏、四肢倦怠;气血不足，头晕心慌等。益气生津宜生用，补气健脾宜炒用，治肺虚咳喘宜蜜炙用。

四

太子参

性平，味甘、微苦。

近似人参的益气生津、补益脾肺的作用，但药力较弱，是补气中的一味清补之品。

　　别名：孩儿参，童参。

太子参多用于脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗，肺虚咳嗽、津亏口渴等，尤适用于小儿消瘦、肢软无力等。

五

南沙参

味甘、微苦，性微寒。

养阴清肺，祛痰益气。

专补肺气，为清补之品。

适宜于素体阴虚或阴虚有热的人服用。用于慢性支气管炎，百日咳，干咳无痰或甚则痰中带血，咽干口燥，或声音嘶哑等。

六

北沙参

味甘、微苦，性微寒。

养阴清肺，益胃生津。

适用于肺热阴伤引起的干咳元痰，咽干口燥，或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，呕吐，便秘，舌红少津等。

南沙参和北沙参的比较两者性能相近，但北沙参滋阴强，南沙参滋阴弱而兼有祛痰作用,咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参;胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。七

丹参

性苦，味微寒。

活血化瘀，凉血消痈，

养血安神。

适用于多种瘀血为患或血行不畅的病症，如月经不调、闭经、痛经、跌打损伤之痛;消除痈肿等。现在临床还常用丹参治疗冠心病、心绞痛、肝脾肿大、脑血管疾病等。

八

玄参

性寒，味苦、肝、咸。

清热、解毒、养阴。

　　适用于肺燥干咳、身热口干，咽喉肿痛，痈肿疮毒等，还可用于血栓闭塞性脉管炎、糖尿病足坏疽等。

九

苦参

性寒，味苦。

清热燥湿，祛风杀虫，利尿。

适用于带下色黄稠及阴痒;皮肤瘙痒、脓疱疮、疥癣等症。还用于治疗妊娠小便不利，对阴道滴虫病有良效。

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